Nu de putine ori am auzit de la femei in varsta spunand ca pe vremea lor ele nu mai dadaceau atata copii si nici nu se imbolnaveau una doua ca odraslele noastre in ziua de azi.
Asa ca, contrariata de "laudele" bunicilor, am intrebat si eu doctorita din spital, care a recunoscut ca azi copiii sunt mult mai bolnaviciosi. DAR DE CE? am intrebat dorind sa aflu un raspuns avizat. Raspunsul pare foarte pueril, sta sub nasul fiecaruia: din cauza mancarii! Carnea plina de hormoni, legumele de pesticide si alte substante chimicale menite sa creasca productia cat mai rapid, sau modificari genetice si produse semi sau finit preparate pline de aditivi chimici.
Dar se pare ca masa mare a populatiei nu da importanta acestui aspect. Majoritatea se resemneaza sub ideea ca asta este lumea in care traim, ca trebuie sa ne adaptam copii la ea, dar uitam si de "efectele secundare" ale acestei adaptari: slabirea organismului, predispunerea marita la boli si viitori monstri creati de productia de masa...
Se afișează postările cu eticheta sanatate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta sanatate. Afișați toate postările
28 sept. 2011
6 iul. 2011
Atentie: Pneumonia se transmite si poate fi mortala
Deoarece copilul meu a facut de 2 ori pneumonie, am inceput sa ma documentez mai mult despre aceasta boala, si va fac si voua cunoscute informatiile pe care le-am cules:
Definitie
Pneumonia este boala caracterizata prin inflamarea plaminilor si care este cauzata de bacterii, virusi, micoplasme sau iritanti chimici. Este o infectie sau o inflamare grava in care sacii de aer se umplu de puroi si de alte lichide, care poate evolua acut sau cronic.Pe langa pneumonia de cauza infectioasa, parenchimul pulmonar se poate inflama prin contactul cu iritanti chimici sau fizici. In acest caz vorbim de pneumonita.
La nivel pulmonar se desfasoara procesul vital al respiratiei. Oxigenul trece din caile respiratorii in sange, iar produsii de catabolism, cum ar fi dioxidul de carbon, sunt transferati din sange in caile respiratorii, pentru a fi eliminati la exterior. Astfel, deteriorarea functionalitatii pulmonare pune in pericol viata pacientului.
Forma cea mai frecventa de pneumonie este inflamatia de cauza bacteriana, provocata de pneumococi, care se recunoaste foarte bine la un examen radiografic. Riscul de pneumonie este ridicat daca tesutul pulmonar este deja deteriorat prin afectiuni preexistente.
Tratamentul pneumoniei cuprinde masuri generale de ameliorare a simptomatologiei si de anihilare medicamentoasa a agentilor patogeni. Rata de mortalitate a pacientilor cu pneumonie este relativ mare, foarte periculoase in acest sens fiind infectiile nosocomiale (contractate in spital) cu agenti patogeni rezistenti la medicatia actuala. In cazurile grave apare insuficienta respiratorie sau cardiaca. In prezent exista formule de vaccin impotriva anumitor germeni care determina pneumonia.
Care sint cauzele
Pneumonia este o infectie a plaminilor care poate fi cauzata de diferite tipuri de microbi, respectiv bacterii, virusi, ciuperci si paraziti. Desi diferite tipuri de pneumonie tind sa afecteze copiii de diferite grupuri de virsta, pneumonia este de obicei cauzata de virusi. Citiva virusi care cauzeaza pneumonia: virusul gripal, virusul respirator, virusul paragripal, si adenovirusul.
Termenul pneumonia dubla este un termen de moda veche, menit sa indice ca pneumonia implica amindoi plaminii. Acest termen, desi suna impresionant, are semnificatie clinica mica, o data ce pneumonia afecteaza amindoi plaminii.
Simptome
Citeodata, singurele simptome ale unui copil sint febra si respiratia rapida. Si citeodata, cind pneumonia este localizata in partea de jos a plaminilor, linga abdomen, se poate sa nu fie nici un fel de problema legata de respiratie - doar febra si dureri ale abdomenului. Cind pneumonia este cauzata de bacterii, copilul infectat se imbolnaveste relativ foarte repede, cu instalarea neasteptata a febrei ridicate si a respiratiei rapide neobisnuite. Cind pneumonia este cauzata de virusi, simptomele tind sa apara mult mai treptat si adesea sint mai putin severe decit atunci cind pneumonia este cauzata de bacterii. Respiratia grea ar putea sa fie mai obisnuita in pneumonia virala.
Unele tipuri de pneumonie cauzeaza simptome care dau explicatii importante despre microbul care cauzeaza boala. De exemplu, la copiii mai mari si la adolescenti pneumonia datorata micloplasmei (pneumonia ambulanta) este recunoscuta pentru cauzarea durerilor de git si de cap, pe linga simptomele obisnuite ale pneumoniei. La copiii mici, pneumonia datorata Chlamidiei poate cauza conjunctivita (inrosirea ochilor) cu doar o imbolnavire usoara si fara febra. In pneumonia datorata Pertussis (bacteria care provoaca tusea) copilul poate sa aiba reprize lungi de tuse, sa se invineteasca din cauza lipsei de aer sau sa scoata un sunet ca si cum ar tusi cind incearca sa respire.
Tipuri
Pneumonia lobara afecteaza una sau mai multe sectiuni (lobi) ale plaminilor. Pneumonia bronhica (sau bronhopneumonia) afecteaza parti ale ambilor plamini. Pneumonia bacteriana este cauzata de diferite bacterii, printre care cea mai cunoscuta este pneumonia pneumococica. Pneumonia virala este cauzata de diferiti virusi, aceasta fiind cauza a jumatate din totalul cazurilor de pneumonie. Pneumonia micoplasmica este cauzata de micoplasme, cei mai mici agenti vii ai bolilor umane, care au atit caracteristicile bacteriilor, cit si ale virusurilor, dar nu intra in nici una dintre aceste doua categorii. Acesti agenti cauzeaza in general o pneumonie usoara, foarte raspindita, care afecteaza toate categoriile de virsta. Alte pneumonii mai putin frecvente pot fi cauzate de inhalarea alimentelor, a lichidelor, a gazelor, a prafului sau de fungi.
Virusii sint contagiosi
Virusii, precum si bacteriile care cauzeaza pneumonia sint contagiosi si se gasesc de regula in fluidele din gura si din nasul unei persoane infectate. Boala poate fi raspindita prin tuse si stranut, prin intermediul paharelor sau canilor si a vaselor, si prin folosirea tesaturilor si a batistelor
Perioada de incubatie
Perioada de incubatie pentru pneumonie variaza, depinde de tipul de virus sau de bacterie care cauzeaza infectia. Citeva perioade de incubatie caracteristice sint: virusul respirator, 4-6 zile; gripa, 18-72 ore. Cu tratament, majoritatea tipurilor de pneumonie cauzate de bacterii pot fi vindecate in una-doua saptamini. Pneumonia virala poate dura mai mult. Pneumonia micoplasmala ar putea fi vindecata complet in 4-6 saptamini.
Tratamentul de acasaDaca doctorul a prescris antibiotice pentru pneumonia cauzata de bacterii a copilului dumneavoastra, dati-i medicamentele prescrise dupa cum spune si atita timp cit spune doctorul. Astfel, copilul dumneavoastra se va recupera mai repede si va micsora sansele ca infectia sa se raspindeasca printre ceilalti membri din casa. Incurajati-va copilul sa bea lichide, in special cind are febra. Intrebati-va doctorul inainte sa folositi vreun medicament pentru tratarea tusei copilului, o data ce stapinirea bolii opreste eliberarea mucozitatii plaminilor, iar aceasta nu poate fi de ajutor in toate cazurile de pneumonie. Daca copilul are dureri ale pieptului, incercati o perna incalzitoare sau comprese calde in zona pieptului. Luati temperatura copilului cel putin o data in fiecare dimineata si anuntati doctorul daca ajunge la o temperatura de 38,9 grade Celsius. Verificati buzele si unghiile copilului pentru a va asigura ca sint trandafirii si roze, nu albastrii sau gri - semn ca plaminii copilului nu obtin oxigen suficient.
Care sint tratamentele conventionale
Doctorii pun de obicei diagnosticul pneumoniei dupa o examinare fizica a copilului, si posibil o radiografie la piept, teste ale singelui, si citeodata cultivarea bacteriilor mucozitatii produse de tuse. In majoritatea cazurilor, pneumonia poate fi tratata cu antibiotice pe care puteti sa i le dati sa le inghita acasa. Tipul de antibiotic folosit depinde de tipul de pneumonie. Copiii mici pot fi spitalizati daca pneumonia lor este cauzata de Pertussis (bacteria care provoaca tusea) sau alta pneumonie cauzata de bacterii, sau daca exista o infectie a plaminilor care s-ar fi putut raspindi in singe.
Copiii pot fi internati daca au boli cronice, boli care pot afecta sistemul imunitar; daca vomita atit de mult incit nu pot lua medicamente pe cale bucala; daca au probleme cu respiratia; daca au pneumonie recurenta sau daca pielea lor are o culoare care arata ca ei nu obtin oxigen suficient.
Cum tratam pneumonia? Specialistul va pune diagnosticul pe baza antecedentelor medicale ale bolnavului, a radiografiei toracice, analizelor de sange si examenului clinic. Eficienta tratamentului este influentata si de varsta, diagnosticarea precoce, natura infectiei, starea de sanatate a persoanei. De obicei, medicul recomanda antibiotice pentru o perioada de 7-21 de zile, in functie de agentul patogen si de severitatea afectiunii. In cazurile grave, antibioticele vor fi administrate intravenos in primele zile, pana cand se constata ameliorarea simptomelor. In cazul pneumoniei bacteriene, dupa inceperea tratamentului, febra cedeaza in una-doua zile, iar celelalte simptome se amelioreaza. In afara de preparatele farmaceutice, sunt necesare si alte masuri terapeutice: regim dietetic, medicamente care sa combata sdurerile de piept, febra, tusea, uneori fiind nevoie si de oxigenoterapie. Foarte important! Tratamentul trebuie urmat cu strictete, pe perioada stabilita de medic, chiar daca simptomele au disparut, deoarece exista adeseori riscul unei recaderi, care poate fi mai grava decat boala in sine. Putem preveni boala? Prevenirea pneumoniilor devine din ce in ce mai importanta, tinand cont de agresivitatea acestor afectiuni. Atentie, vaccinul antipneumococic nu poate fi administrat femeilor insarcinate, celor care alapteaza si copiilor mai mici de doi ani. O prima masura de prevenire a celorlalte tipuri de pneumonii este tratarea oricarei infectii a cailor respiratorii care nu se amelioreaza in cateva zile. Medicul iti poate recomanda medicamente pentru combaterea febrei, tusei si durerii, precum si antiseptice locale (picaturi de nas, gargara etc.). Importanta este si hidratarea, asa ca bea cat mai multe lichide: apa, ceaiuri, sucuri naturale de fructe, supe. De asemenea, trebuie evitat contactul cu persoanele care sufera de o infectie a cailor respiratorii (gripa, guturai) sau de varicela ori rujeola. Dobandirea acestor infectii reprezinta un factor de risc pentru pneumonie, ca si fumatul, de altfel. Daca ai simptome de pneumonie: * Consulta fara intarziere medicul. Un diagnostic si un tratament precoce ajuta la o mai rapida vindecare. * Respecta cu strictete recomandarile. Boala se poate prelungi una-doua saptamani, asa ca urmeaza tratamentul chiar daca simptomele s-au ameliorat sau au disparut. *Un rol important in vindecare il joaca si odihna. *Ceaiurile de plante pot constitui un foarte eficient tratament adjuvant, care grabeste vindecarea si impiedica recidiva. In perioada de tratament, dar si in cea de convalescenta se recomanda consumul a doua-trei cani pe zi cu infuzii de salvie, catina alba, maces, ienupar, scai-vanat, patlagina scorus de munte. De asemenea, se administreaza si Echinacea, sub forma de tinctura sau capsule.
Incidenta pneumoniilor
Anual se inregistreaza 3 pana la 5 milioane de decese datorita pneumoniei. In Europa de vest, pneumonia ocupa locul I intre cele mai frecvente cauze de deces de etiologie infectioasa.
Grupele de risc sunt reprezentate de persoanele cu imunodepresie, persoanele in varsta si copiii mici. Se estimeaza ca 5% din totalul persoanelor internate in spital sufera de pneumonie. Aproximativ 1 pana la 5% din bolnavi au contractat boala prin manevre iatrogene (tehnici medicale).
S-a constatat ca varful de incidenta este atins mai ales de pneumoniile virale si cele produse de pneumococi in lunile reci ale anului.
surse:
www.copilul.ro/pediatrie/boli-contagioase/Pneumonia
www.revistafelicia.ro/cum_scapi_de_pneumonie.html
www.romedic.ro/pneumonia
mai cititi si www.netmedic.ro/Pneumonia_la_copii
Definitie
Pneumonia este boala caracterizata prin inflamarea plaminilor si care este cauzata de bacterii, virusi, micoplasme sau iritanti chimici. Este o infectie sau o inflamare grava in care sacii de aer se umplu de puroi si de alte lichide, care poate evolua acut sau cronic.Pe langa pneumonia de cauza infectioasa, parenchimul pulmonar se poate inflama prin contactul cu iritanti chimici sau fizici. In acest caz vorbim de pneumonita.
La nivel pulmonar se desfasoara procesul vital al respiratiei. Oxigenul trece din caile respiratorii in sange, iar produsii de catabolism, cum ar fi dioxidul de carbon, sunt transferati din sange in caile respiratorii, pentru a fi eliminati la exterior. Astfel, deteriorarea functionalitatii pulmonare pune in pericol viata pacientului.
Forma cea mai frecventa de pneumonie este inflamatia de cauza bacteriana, provocata de pneumococi, care se recunoaste foarte bine la un examen radiografic. Riscul de pneumonie este ridicat daca tesutul pulmonar este deja deteriorat prin afectiuni preexistente.
Tratamentul pneumoniei cuprinde masuri generale de ameliorare a simptomatologiei si de anihilare medicamentoasa a agentilor patogeni. Rata de mortalitate a pacientilor cu pneumonie este relativ mare, foarte periculoase in acest sens fiind infectiile nosocomiale (contractate in spital) cu agenti patogeni rezistenti la medicatia actuala. In cazurile grave apare insuficienta respiratorie sau cardiaca. In prezent exista formule de vaccin impotriva anumitor germeni care determina pneumonia.
Care sint cauzele
Pneumonia este o infectie a plaminilor care poate fi cauzata de diferite tipuri de microbi, respectiv bacterii, virusi, ciuperci si paraziti. Desi diferite tipuri de pneumonie tind sa afecteze copiii de diferite grupuri de virsta, pneumonia este de obicei cauzata de virusi. Citiva virusi care cauzeaza pneumonia: virusul gripal, virusul respirator, virusul paragripal, si adenovirusul.
Termenul pneumonia dubla este un termen de moda veche, menit sa indice ca pneumonia implica amindoi plaminii. Acest termen, desi suna impresionant, are semnificatie clinica mica, o data ce pneumonia afecteaza amindoi plaminii.
Simptome
Citeodata, singurele simptome ale unui copil sint febra si respiratia rapida. Si citeodata, cind pneumonia este localizata in partea de jos a plaminilor, linga abdomen, se poate sa nu fie nici un fel de problema legata de respiratie - doar febra si dureri ale abdomenului. Cind pneumonia este cauzata de bacterii, copilul infectat se imbolnaveste relativ foarte repede, cu instalarea neasteptata a febrei ridicate si a respiratiei rapide neobisnuite. Cind pneumonia este cauzata de virusi, simptomele tind sa apara mult mai treptat si adesea sint mai putin severe decit atunci cind pneumonia este cauzata de bacterii. Respiratia grea ar putea sa fie mai obisnuita in pneumonia virala.
Unele tipuri de pneumonie cauzeaza simptome care dau explicatii importante despre microbul care cauzeaza boala. De exemplu, la copiii mai mari si la adolescenti pneumonia datorata micloplasmei (pneumonia ambulanta) este recunoscuta pentru cauzarea durerilor de git si de cap, pe linga simptomele obisnuite ale pneumoniei. La copiii mici, pneumonia datorata Chlamidiei poate cauza conjunctivita (inrosirea ochilor) cu doar o imbolnavire usoara si fara febra. In pneumonia datorata Pertussis (bacteria care provoaca tusea) copilul poate sa aiba reprize lungi de tuse, sa se invineteasca din cauza lipsei de aer sau sa scoata un sunet ca si cum ar tusi cind incearca sa respire.
Tipuri
Pneumonia lobara afecteaza una sau mai multe sectiuni (lobi) ale plaminilor. Pneumonia bronhica (sau bronhopneumonia) afecteaza parti ale ambilor plamini. Pneumonia bacteriana este cauzata de diferite bacterii, printre care cea mai cunoscuta este pneumonia pneumococica. Pneumonia virala este cauzata de diferiti virusi, aceasta fiind cauza a jumatate din totalul cazurilor de pneumonie. Pneumonia micoplasmica este cauzata de micoplasme, cei mai mici agenti vii ai bolilor umane, care au atit caracteristicile bacteriilor, cit si ale virusurilor, dar nu intra in nici una dintre aceste doua categorii. Acesti agenti cauzeaza in general o pneumonie usoara, foarte raspindita, care afecteaza toate categoriile de virsta. Alte pneumonii mai putin frecvente pot fi cauzate de inhalarea alimentelor, a lichidelor, a gazelor, a prafului sau de fungi.
Virusii sint contagiosi
Virusii, precum si bacteriile care cauzeaza pneumonia sint contagiosi si se gasesc de regula in fluidele din gura si din nasul unei persoane infectate. Boala poate fi raspindita prin tuse si stranut, prin intermediul paharelor sau canilor si a vaselor, si prin folosirea tesaturilor si a batistelor
Perioada de incubatie
Perioada de incubatie pentru pneumonie variaza, depinde de tipul de virus sau de bacterie care cauzeaza infectia. Citeva perioade de incubatie caracteristice sint: virusul respirator, 4-6 zile; gripa, 18-72 ore. Cu tratament, majoritatea tipurilor de pneumonie cauzate de bacterii pot fi vindecate in una-doua saptamini. Pneumonia virala poate dura mai mult. Pneumonia micoplasmala ar putea fi vindecata complet in 4-6 saptamini.
Tratamentul de acasaDaca doctorul a prescris antibiotice pentru pneumonia cauzata de bacterii a copilului dumneavoastra, dati-i medicamentele prescrise dupa cum spune si atita timp cit spune doctorul. Astfel, copilul dumneavoastra se va recupera mai repede si va micsora sansele ca infectia sa se raspindeasca printre ceilalti membri din casa. Incurajati-va copilul sa bea lichide, in special cind are febra. Intrebati-va doctorul inainte sa folositi vreun medicament pentru tratarea tusei copilului, o data ce stapinirea bolii opreste eliberarea mucozitatii plaminilor, iar aceasta nu poate fi de ajutor in toate cazurile de pneumonie. Daca copilul are dureri ale pieptului, incercati o perna incalzitoare sau comprese calde in zona pieptului. Luati temperatura copilului cel putin o data in fiecare dimineata si anuntati doctorul daca ajunge la o temperatura de 38,9 grade Celsius. Verificati buzele si unghiile copilului pentru a va asigura ca sint trandafirii si roze, nu albastrii sau gri - semn ca plaminii copilului nu obtin oxigen suficient.
Care sint tratamentele conventionale
Doctorii pun de obicei diagnosticul pneumoniei dupa o examinare fizica a copilului, si posibil o radiografie la piept, teste ale singelui, si citeodata cultivarea bacteriilor mucozitatii produse de tuse. In majoritatea cazurilor, pneumonia poate fi tratata cu antibiotice pe care puteti sa i le dati sa le inghita acasa. Tipul de antibiotic folosit depinde de tipul de pneumonie. Copiii mici pot fi spitalizati daca pneumonia lor este cauzata de Pertussis (bacteria care provoaca tusea) sau alta pneumonie cauzata de bacterii, sau daca exista o infectie a plaminilor care s-ar fi putut raspindi in singe.
Copiii pot fi internati daca au boli cronice, boli care pot afecta sistemul imunitar; daca vomita atit de mult incit nu pot lua medicamente pe cale bucala; daca au probleme cu respiratia; daca au pneumonie recurenta sau daca pielea lor are o culoare care arata ca ei nu obtin oxigen suficient.
Cum tratam pneumonia? Specialistul va pune diagnosticul pe baza antecedentelor medicale ale bolnavului, a radiografiei toracice, analizelor de sange si examenului clinic. Eficienta tratamentului este influentata si de varsta, diagnosticarea precoce, natura infectiei, starea de sanatate a persoanei. De obicei, medicul recomanda antibiotice pentru o perioada de 7-21 de zile, in functie de agentul patogen si de severitatea afectiunii. In cazurile grave, antibioticele vor fi administrate intravenos in primele zile, pana cand se constata ameliorarea simptomelor. In cazul pneumoniei bacteriene, dupa inceperea tratamentului, febra cedeaza in una-doua zile, iar celelalte simptome se amelioreaza. In afara de preparatele farmaceutice, sunt necesare si alte masuri terapeutice: regim dietetic, medicamente care sa combata sdurerile de piept, febra, tusea, uneori fiind nevoie si de oxigenoterapie. Foarte important! Tratamentul trebuie urmat cu strictete, pe perioada stabilita de medic, chiar daca simptomele au disparut, deoarece exista adeseori riscul unei recaderi, care poate fi mai grava decat boala in sine. Putem preveni boala? Prevenirea pneumoniilor devine din ce in ce mai importanta, tinand cont de agresivitatea acestor afectiuni. Atentie, vaccinul antipneumococic nu poate fi administrat femeilor insarcinate, celor care alapteaza si copiilor mai mici de doi ani. O prima masura de prevenire a celorlalte tipuri de pneumonii este tratarea oricarei infectii a cailor respiratorii care nu se amelioreaza in cateva zile. Medicul iti poate recomanda medicamente pentru combaterea febrei, tusei si durerii, precum si antiseptice locale (picaturi de nas, gargara etc.). Importanta este si hidratarea, asa ca bea cat mai multe lichide: apa, ceaiuri, sucuri naturale de fructe, supe. De asemenea, trebuie evitat contactul cu persoanele care sufera de o infectie a cailor respiratorii (gripa, guturai) sau de varicela ori rujeola. Dobandirea acestor infectii reprezinta un factor de risc pentru pneumonie, ca si fumatul, de altfel. Daca ai simptome de pneumonie: * Consulta fara intarziere medicul. Un diagnostic si un tratament precoce ajuta la o mai rapida vindecare. * Respecta cu strictete recomandarile. Boala se poate prelungi una-doua saptamani, asa ca urmeaza tratamentul chiar daca simptomele s-au ameliorat sau au disparut. *Un rol important in vindecare il joaca si odihna. *Ceaiurile de plante pot constitui un foarte eficient tratament adjuvant, care grabeste vindecarea si impiedica recidiva. In perioada de tratament, dar si in cea de convalescenta se recomanda consumul a doua-trei cani pe zi cu infuzii de salvie, catina alba, maces, ienupar, scai-vanat, patlagina scorus de munte. De asemenea, se administreaza si Echinacea, sub forma de tinctura sau capsule.
Incidenta pneumoniilor
Anual se inregistreaza 3 pana la 5 milioane de decese datorita pneumoniei. In Europa de vest, pneumonia ocupa locul I intre cele mai frecvente cauze de deces de etiologie infectioasa.
Grupele de risc sunt reprezentate de persoanele cu imunodepresie, persoanele in varsta si copiii mici. Se estimeaza ca 5% din totalul persoanelor internate in spital sufera de pneumonie. Aproximativ 1 pana la 5% din bolnavi au contractat boala prin manevre iatrogene (tehnici medicale).
S-a constatat ca varful de incidenta este atins mai ales de pneumoniile virale si cele produse de pneumococi in lunile reci ale anului.
surse:
www.copilul.ro/pediatrie/boli-contagioase/Pneumonia
www.revistafelicia.ro/cum_scapi_de_pneumonie.html
www.romedic.ro/pneumonia
mai cititi si www.netmedic.ro/Pneumonia_la_copii
Etichete:
antibiotice,
copii,
pneumonia la copii,
pneumonie,
raceala,
sanatate
15 dec. 2010
Despre Parizaki Ifantis
Cred ca toata lumea a auzit Parizaki Ifantis fiind promovat cu o reclama super atractiva, o muzica ce nu-ti iese din minte si un desen haios pentru copii. Bineinteles ca este un produs care are ca target de piata ca si consumatori principali: copiii. Cu toate acestea, eu nu sunt de acord cu acest produs si mai ales sa-l dau fetitei mele. Si spun asta dupa o analiza a etichetei sale, unde, pe langa carne si altele, Parizaki Ifantis contine si urmatoarele:
Polifosfat de Na sau polifosfat sodic (E452i) = emulgator, stabilizator, corector de aciditate batoane de peste, mezeluri, branzeturi impidica asimilarea si fixarea calciului in oase, putand induce osteoporoza si/sau depuneri anormale de calciu 70 mg/kg corp fosfor din toate sursele de hrana
Erisobat de Na (E316) sau erithorbat de sodiu este un antioxidant artificial care determina stabilizarea culorii. Se foloseste la congelarea si ambalarea preparatrelor din carne. Nu se recomanda consumul ( sursa Dictionar Romedic E316)
Glutamat de Na (E621) nu este recomandat copiilor, batranilor si femielor insarcinate. Este neurotoxic, mai multe cititi pe Dictionar Romedic E621
Nitrit de Na (E250) colorant indirect pentru carne, nu se recomanda consumul frecvent. Creste riscul de cancer. Mai multe efecte Dictionar Romedic E6250
Carmin (E120) - colorant ce nu se recomanda copiilor hiperactivi fiind alergenic, provoaca eruptii cutanate, rinite, astm. mai multe cititi pe Dictionar Romedic E120 carmin
Erisobat de Na (E316) sau erithorbat de sodiu este un antioxidant artificial care determina stabilizarea culorii. Se foloseste la congelarea si ambalarea preparatrelor din carne. Nu se recomanda consumul ( sursa Dictionar Romedic E316)
Glutamat de Na (E621) nu este recomandat copiilor, batranilor si femielor insarcinate. Este neurotoxic, mai multe cititi pe Dictionar Romedic E621
Nitrit de Na (E250) colorant indirect pentru carne, nu se recomanda consumul frecvent. Creste riscul de cancer. Mai multe efecte Dictionar Romedic E6250
Carmin (E120) - colorant ce nu se recomanda copiilor hiperactivi fiind alergenic, provoaca eruptii cutanate, rinite, astm. mai multe cititi pe Dictionar Romedic E120 carmin
Etichete:
alimentatie,
alimente pentru copii,
E-uri,
sanatate
3 dec. 2010
Chiftelute de carne pentru copii, gatite sanatos
- 300-350 gr carne (poate fi si peste)
- un cartof mediu
- un morcov mediu spre mic
- o ceapa mica
- 2 oua de prepelita sau juma ou gaina
- 1-2 catei usturoi
- 1 lingura cu varf patrunjel
- 1 lingura cu varf marar
- ulei masline, sare, nucsoara, rocie condiment de genul tarhon, maghiran, oregano, dupa gust ;)
Cartoful si morcovul se pun la fiert. Carnea este de preferabil sa o cumparati bucata si sa o tocati dv. in robotul de bucatarie sau masina prin sita cea mai fina. Se toaca marunt ceapa si verdeata, iar usturoiul si morcovul se dau prin razatoarea fina, cartoful prin razatoare mai mare.Apoi le adaug pe toate, impreuna cu ouale, peste carne in robotul de bucatarie, pentru a obtine o pasta fina, la care adaug dupa gust sare si nucsoara (un condiment des intalnit in retete copiilor si un inlocuitor al piperului).
Se incinge cuptoul la 200-220 gr C. Pe o tava se pune hartie de copt si pe deasupra ei 2-3 linguri de masline. Se formeaza chiftelute mici rotunde, se rotesc prin uleiul de masline si se aseaza frumos in tava. Se lasa la cuptor aprox 50 de min, in functie si de carnea folosita. Pt somon se lasa 40 min, pt pasare 50, iar vita 55-60. Se poate pune in cuptor si un vas cu apa pt face crusta foarte moale.
Pofta buna!
- un cartof mediu
- un morcov mediu spre mic
- o ceapa mica
- 2 oua de prepelita sau juma ou gaina
- 1-2 catei usturoi
- 1 lingura cu varf patrunjel
- 1 lingura cu varf marar
- ulei masline, sare, nucsoara, rocie condiment de genul tarhon, maghiran, oregano, dupa gust ;)
Cartoful si morcovul se pun la fiert. Carnea este de preferabil sa o cumparati bucata si sa o tocati dv. in robotul de bucatarie sau masina prin sita cea mai fina. Se toaca marunt ceapa si verdeata, iar usturoiul si morcovul se dau prin razatoarea fina, cartoful prin razatoare mai mare.Apoi le adaug pe toate, impreuna cu ouale, peste carne in robotul de bucatarie, pentru a obtine o pasta fina, la care adaug dupa gust sare si nucsoara (un condiment des intalnit in retete copiilor si un inlocuitor al piperului).
Se incinge cuptoul la 200-220 gr C. Pe o tava se pune hartie de copt si pe deasupra ei 2-3 linguri de masline. Se formeaza chiftelute mici rotunde, se rotesc prin uleiul de masline si se aseaza frumos in tava. Se lasa la cuptor aprox 50 de min, in functie si de carnea folosita. Pt somon se lasa 40 min, pt pasare 50, iar vita 55-60. Se poate pune in cuptor si un vas cu apa pt face crusta foarte moale.
Pofta buna!
Etichete:
alimentatia,
alimentatie,
alimente pentru bebelusi,
alimente pentru copii,
bebe,
bebelus,
copii,
copil,
diversificare,
reteta,
retete,
sanatate
23 mai 2010
Atentie la alimentele pentru bebelusi!!!!
Cum fetita mea a crescut, m-am gandit sa trecem si noi pe biscuiti, ca sa avem ce rontai la gustare, sa ne mai formam si obiceiul de a roade. Asa ca m-am indreptat spre raionul cu alimente pentru bebelusi, unde alaturi de laptele formula, cereale, borcanase cu mancare am gasit si biscuiti de diverse tipuri si preturi, erau si bio, erau si cu ciocolata si erau si mai ieftini. Vazandu-i pe cei mai "accesibili" ca pret, mi s-a parut prea mare diferenta si m-am apucat sa citesc. Printre alte cateva denumiri chimicale, primul care m-a frapat a fost: metabisulfitul de sodiu. Mi s-a parut incredibila denumirea acestui aditiv, astfel incat am verificat pe internet care sunt efectele acestuia: împiedică fixarea vitaminei B1, producând şi crize de astm, dureri de cap, ameţeli şi dureri intestinale.
Uau!!! Am zis, cum e posibil sa se comercializeze asa ceva mai ales cand e vorba de puii de om? Uite ca totusi in tara noastra e posibil. Deci de acum nu o sa mai am incredere ca orice este destinat consumului copilului pot sa-i si dau cu incredere.
Vorbind mai de mult cu pediatra mi-a spus ca pot sa am incredere in borcanasele cu mancare pentru bebelusi. E adevarat ca nu am gasit pana acum "impedimente". Cand am continuat diversificarea pe timp de iarna, mi-a spus sa nu folosesc legume conservate, pentru ca au tot felul de aditivi, ci mai curand legumele congelate in pungi. Mai multi pediatri recomanda eliminarea din dieta, pe timp de iarna si primavara, a piersicilor si caiselor din comert, pe motiv ca au un continut ridicat de ingrasaminte chimicale.
Bineinteles ca fiecare mamica va lua decizia care i se pare cea mai buna pentru puiul ei. De exemplu o mamica mi-a comunicat ca ea nu-si va feri copilul de noxe si alte chestii de genul acesta, pentru ca asa el va capata imunitate. Dar, eu raman la parerea ca organismul se "adapteaza" la poluare si aditivi chimici uneori prin formarea celulelor canceroase.
Uau!!! Am zis, cum e posibil sa se comercializeze asa ceva mai ales cand e vorba de puii de om? Uite ca totusi in tara noastra e posibil. Deci de acum nu o sa mai am incredere ca orice este destinat consumului copilului pot sa-i si dau cu incredere.
Vorbind mai de mult cu pediatra mi-a spus ca pot sa am incredere in borcanasele cu mancare pentru bebelusi. E adevarat ca nu am gasit pana acum "impedimente". Cand am continuat diversificarea pe timp de iarna, mi-a spus sa nu folosesc legume conservate, pentru ca au tot felul de aditivi, ci mai curand legumele congelate in pungi. Mai multi pediatri recomanda eliminarea din dieta, pe timp de iarna si primavara, a piersicilor si caiselor din comert, pe motiv ca au un continut ridicat de ingrasaminte chimicale.
Bineinteles ca fiecare mamica va lua decizia care i se pare cea mai buna pentru puiul ei. De exemplu o mamica mi-a comunicat ca ea nu-si va feri copilul de noxe si alte chestii de genul acesta, pentru ca asa el va capata imunitate. Dar, eu raman la parerea ca organismul se "adapteaza" la poluare si aditivi chimici uneori prin formarea celulelor canceroase.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)

